Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg

Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg

Mit Pektin Amid AF 010 lassen sich köstliche Fruchtaufstriche herstellen, selbst bei geringem Zuckergehalt. Dieses niederveresterte Pektin bietet eine zuverlässige Gelierkraft und hohe Produktsicherheit. Ideal für Zubereitungen im pH-Bereich 3,0-3,5 und einem Brixwert unter 55%.

• Stabile Gelierkraft
• Geeignet für niedrigen Zuckergehalt
• Hohe Produktsicherheit
• Effektiv im pH-Bereich 3,0-3,5
• Unterstützt Brixwerte unter 55%
• Pektin Amid AF 010 – In der Schweiz kaufen