Roter Kampot-Pfeffer

Roter Kampot-Pfeffer

Herkunft: Kampot, Kambodscha
Gewicht: 60 Gramm

Wie schmeckt der rote Kamport-Pfeffer?

Dank der vollreif geernteten Beeren schmeckt der Pfeffer nach einer einzigartigen Verbindung aus scharfen und fruchtigbeerigen Noten.

Wozu passt der rote Kampot-Pfeffer?

Er passt besonders zu fruchtigen Desserts, Fleisch (besonders Steak au poivre), Gemüse, Nudelgerichte. 

Weitere Details 

Nicht umsonst wird dieser Pfeffer als „König der Pfeffer“ bezeichnet. Die vollreifen und handselektierten Pfefferbeeren aus der Kampot-Region in Kambodscha sind eine geschmacksvolle Rarität. Seit kurzem kann unser Pfeffer-Partner den roten Kampot Pfeffer direkt aus Kambodscha importieren, so dass wir uns entschieden haben, diesen Pfeffer nun auch in unserem Sortiment zu präsentieren. Anders als die sehr milden und eher geschmacksarmen rosa Pfefferbeeren, die oft fälschlicherweise als roter Pfeffer bezeichnet werden, stammt dieser von der gleichen Pflanze (Piper Nigrum) wie schwarzer, grüner oder weißer Pfeffer. Beim roten dürfen allerdings nur die vollreifen Früchte benutzt werden, die den höchsten Anteil an ätherischen Ölen aufweisen und so den vollmundigen Geschmack liefern.

Ganz neu: Ab sofort erhalten Sie den Pfeffer in einer hochwertigen Metalldose!

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN:

• Inhalt: 60g | 16,50 €/100g
• Inverkehrbringer: Spice for Life Vertrieb UG (haftungsbeschränkt), Patrick Hahnel, Am Borsigturm 100, 13507 Berlin