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Rohschinken „Tartufo Rosa“ 80gr 30 Monate Devodier
Edler Schinken aus den antiken Devodier Kellern, mindestens 30 Monate lang natürlich gereift. Ohne Konservierungsmittel, dünn aufgeschnitten, einzigartig im Geschmack. Prämiert mit der “Exzellenz” vom renommierten Führer “Gambero Rosso, Grandi Salumi”. Ein “Rosa Trüffel”, denn wie Trüffel “wächst” er intensiv und kostbar unter der Erde
Zutaten
Italienisches Schweinefleisch, Salz.
Garantien werden gewährt:
-Freiheit von Konservierungsstoffen
-Allergenfrei
-Glutenfrei
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g
Energie | 1051 kJ/ 252 kcal |
Fette | 16 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 6,2 g |
Kohlenhydrate | <0,5 g |
davon Zucker | <0,5 g |
Eiweiß | 27 g |
Salz | 4,7 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: DEVODIER PROSCIUTTI s.r.l., Via Ponticella 4, 43037 Mulazzano Ponte di Lesignano Bagni (PR), Italy.
Die Geschichte der Familie Devodier als Schinken- und Wurstmacher hat ihre Wurzeln im Herzen des Parma-Tals, wo die Hügel in das Flussbett des Wildbachs Parma übergehen.
Gerade an diesem einzigartigen Ort entstehen also die antiken Reifekeller, Herzstück des Unternehmens Devodier, das Jahr um Jahr gemeinsam mit dem Gebiet gewachsen ist.
Die Schinken auch heute ausschließlich in den gleichen Reifekellern verfeinert werden, mit ihren porösen Ziegelsteinen und den knorrigen Holzgestellen aus Tannenholz. Drei verschiedene Räume, drei verschiedene Reifungsprozesse, schaffen eine Produktlinie hochwertiger Schinken und Wurstwaren, die ihren Namen trägt: Le Antiche Cantine (Die antiken Reifekeller).
Für die Familie Devodier, soll die hohe Qualität des Produkts jedes Mal, wenn man davon kostet, von Parma erzählen. So ist es Tradition.
Devodier Schinken entsteht aus einer alten Leidenschaft, von Generation zu Generation vererbt. Schon immer strebe Die Familie Devodier nach Exzellenz, um jeden Tag einen besonderen Schinken zu kreieren, einmalig in Duft und Qualität.
Zum Erzeuger
Vier Zutaten für einen einfachen und raffinierten Aperitif: Rohschinken „Tartufo Rosa“ mit Sesamstangen, Parmigiano Reggiano in Scheiben und ein Glas gekühlter Prosecco Rosé.
Zwischensumme: €197.67