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Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg
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Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg
Mit Pektin Amid AF 010 lassen sich köstliche Fruchtaufstriche herstellen, selbst bei geringem Zuckergehalt. Dieses niederveresterte Pektin bietet eine zuverlässige Gelierkraft und hohe Produktsicherheit. Ideal für Zubereitungen im pH-Bereich 3,0-3,5 und einem Brixwert unter 55%.
- Stabile Gelierkraft
- Geeignet für niedrigen Zuckergehalt
- Hohe Produktsicherheit
- Effektiv im pH-Bereich 3,0-3,5
- Unterstützt Brixwerte unter 55%
- Pektin Amid AF 010 – In der Schweiz kaufen
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