Otafuku Sushi Su
500 ml, gewürzt
Der Otafuku Sushi Su ist eine gebrauchsfertige Essigzubereitung aus Japan, die speziell für die Zubereitung von Sushi-Reis entwickelt wurde. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Essig, Zucker und Salz verleiht dieser Sushi-Essig dem Reis den charakteristischen süß-säuerlichen Geschmack und sorgt für eine angenehme Umaminote. Dank seiner sofortigen Einsatzbereitschaft ist er ideal für die authentische Zubereitung von Sushi, Bowls oder japanischen Salaten geeignet.
Zur Zubereitung von Sushi-Reis empfiehlt es sich, etwa 3 Esslöffel Otafuku Sushi Su auf 300 g frisch gekochten, noch warmen Reis zu geben. Den Reis vorsichtig mit einem Holzspatel mischen und dabei fächern, um ihn abzukühlen. Neben der Verwendung für Sushi eignet sich dieser Essig auch hervorragend als Dressing für asiatische Gurkensalate, Poké Bowls oder als Marinade für Fisch, Tofu oder Geflügel.
Die Otafuku Sauce Co., Ltd. wurde 1922 in Hiroshima, Japan, gegründet und begann als Groß- und Einzelhändler für Sake und Sojasauce. In den 1950er Jahren erweiterte das Unternehmen sein Sortiment um Saucen und entwickelte sich zu einem führenden Hersteller von Gewürzen und Saucen in Japan. Heute exportiert Otafuku seine Produkte in über 50 Länder weltweit und ist bekannt für seine hochwertigen Produkte, die sowohl in Haushalten als auch in der Gastronomie geschätzt werden.
Säuerungsmittel
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Branntweinessig, Zucker, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatrium-Glutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat
Allergene: Keine
Nährwerte | pro 100 ml |
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Energie | 812 kJ / 194 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigt | 0 g |
Kohlenhydrate |
48,2 g |
davon Zucker | 47,5 g |
Protein | 0,3 g |
Salz | 8,9 g |
Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876 Oyten, Deutschland
Zwischensumme: €21.02