Meersalz fein, Capea, Spanien, Atlantik Rabatt

Meersalz fein, Capea, Spanien, Atlantik

CAPEA® Atlantik-Meersalz ist eine in ganz Europa bekannte Salzmarke.  Aus der Atlantikküste der Iberischen Halbinsel (Spanien).

Die ursprüngliche natürliche Restfeuchte (Salzmutter) und der damit einhergehende hohe Gehalt an Mineralien und Spurenelementen sorgen für eine teilweise Absorption des Lichts. Dieses führt daher zu einem leichten Graustich.  Ein Zeichen der Natürlichkeit von Capea Meersalz.

Capea Atlantik-Meersalz zeichnet sich durch einen vollen und runden, weichen Geschmack aus, der es einzigartig macht. Anders als stark raffiniertes Meersalz. Der Grund dafür ist der hohe Gehalt an Magnesium und Spurenelementen, aber auch die Kristallstruktur selbst, die sich von anderen Meersalzen unterscheidet. Das Magnesium wirkt als Geschmacksverstärker.  Ein willkommener Nebeneffekt.

Speziell bei den Bio-Lebensmittelherstellern entwickelte CAPEA® Meersalz sich seiner Einführung zu einer der führenden Salzmarken grosser Lebensmittel Verarbeiter.