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Malinga Grüner Veltliner Late Release 2021 0,75L Bio

Name: Malinga Grüner Veltliner Late Release 2021 0,75L Bio
SKU: DE-8742247694678
Price: 8.55 EUR
Availability: InStock

Ursprünglicher Preis war: €17.10Aktueller Preis ist: €8.55.

SKU DE-8742247694678 Category Wein

Beschreibung

Malinga Grüner Veltliner Late Release 2021 0,75L Bio

Bio Weißwein aus Österreich.
Rebsorte: Grüner Veltliner

Dieser Veltliner ist ein late release aus 2021. Ein Fass von Weingärten auf Gneiss, meine Lieblingskomponente seines Malingas, jedes Jahr, wollte nicht trocken werden. Es wurde nicht mit Zusätzen “fertig” gemacht, sondern blieb einfach aus der ersten Füllung herausen, denn Zeit heilt alle Wunden.
Der Wein dankte es ihm mit berauschender Strahlkraft! Salzig, dezenter Schmelz, guter Extrakt. Ein ganz typischer Veltliner. Tabakig, Gelbfuchtig, Aber dann, durch die lange Hefelagerung eine leichte aber präsenten Reduktion á la Werlitsch. Die 2021 Kühle erhielt gut die willkommene Säure. Das katapultiert ihn in andere Sphären und das ist für uns so typisch für Christoph. Eigentlich scheint alles classy, aber dann platzt die Bombe!
Er ist mit Kronkorken gefüllt, da Christoph den Wein nicht steril filtrieren wollte und die Natur immer eine Überraschung bereit halten könnte. Also nicht schrecken, wenn es “pffffft” macht. Wen’s stört einfach dekantieren und das CO² ist weg.

Kategorie/Category	Filterung/Filtration
classy with a twist – funky – freaky	unfiltered, clear
Aromatik/Aromatics	Zucker/Dryness
fruity – floral – spicy – earthy – mineral	dry – semi-sweet – sweet
Körper/Body	Säure/Acidity
●●○	●●○