Kreuzkümmel bio ganz, cumini

Kreuzkümmel bio ganz, cumini

Der besondere Kümmel der asiatisch-orientalischen und nordafrikanischen Küche. In Garam Masala darf er nicht fehlen; er gehört in jeden Hummus und zu Falafel.

Für die optimale Geschmacksentfaltung sollte er kurz vor dem Kochen kurz aufgebrochen werden (mit dem Mörser oder dem Wallholz).

Aus kontrolliert biologischem Anbau, CH-BIO-004