Koreanische Gochujang 1 kg

Koreanische Gochujang 1 kg

1 kg

Beschreibung Koreanische Gochujang 1 kg

Koreanische Gochujang ist ein traditionelles scharfes Würzmittel, das aus fermentierter Reis- und fermentierter Sojabohnenpaste gemischt mit Chillies und Sirup hergestellt wird.

Die Gochujang der bekannten koreanischen Firma Sempio enthält zusätzlich zur Abrundung auch Knoblauchextrakt.

Der Geschmack von Gochujang ist herzhaft, scharf und süß zugleich. Ihre Konsistenz ist dick-pastös.

Verwendung

Gochujang ist eine Zutat, die koreanischen Gerichten ihre typische Note verleiht, z.B. für

• Suppen und Eintöpfe koreanischen Stils
• Marinaden von Fleisch wie Bulgogi
• Gemüse-Dips

Als Topping passen Sesamkörner sehr gut, z.B.

• ungeröstete Sesamkörner in Gewürzdose
• gerösteter Goldsesam

Chilli-Sojabohnen-Paste
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zutaten: Fermentierte Reispaste (Reis, Wasser, Salz), Glukose- Sirup, 11% Chillipulver, Wasser, fermentierte SOJAbohnen-Paste (Wasser, SOJABOHNEN, Salz), WEIZENEXTRAKT, Sojawürzmittel (Wasser, Salz, SOJABOHNEN, WEIZENgluten, Ethylalkohol, Hefeextrakt, Maltodextrin), Knoblauchsaftextrakt.
Allergene: SOJAbohnen, WEIZEN

Verantwortlicher Unternehmer: Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG, Industriestrasse 40-42, 28876 Oyten, Deutschland