Koji-Kin Kultur, Sake Starterkultur, Pulver, 10 g

Koji-Kin Kultur, Sake Starterkultur, Pulver, 10 g

Aspergillus Oryzae ist die Schlüsselzutat für die Fermentation von Reis, um köstliche japanische Spezialitäten wie Sake, Miso und Sojasauce herzustellen. Diese gefriergetrocknete Kultur reicht für etwa 6 kg Reis und bringt das berühmte Umami-Aroma in Ihre Küche. Einfach in der Anwendung und perfekt für authentische hausgemachte Fermente.

• Gefriergetrocknete Aspergillus Oryzae Kultur
• Reicht für ca. 6 kg Reis
• Ideal für die Herstellung von Sake, Miso und Sojasauce
• Erzeugt köstliche Umami-Aromen
• Einfache Anwendung bei 30°C
• Koji-Kin Kultur – In der Schweiz kaufen