Dunkles Weizenmehl, „Farina rustica“, für Brot, Focaccia und Pizza, Corona, 1 kg

Dunkles Weizenmehl, „Farina rustica“, für Brot, Focaccia und Pizza, Corona, 1 kg

Ein rustikales, dunkles Weizenmehl mit perfektem Verhältnis an Klebereiweißen für die optimale Elastizität von Pizzateig, Focaccia und Broten. Mit einem Proteingehalt von mindestens 12% sorgt es für besten Geschmack und Textur. Ideal für alle, die authentische Backwaren lieben.

• Optimal für Pizza, Focaccia und Brot
• Tipo 2, vergleichbar mit Type 1050
• Proteingehalt von mindestens 12%
• Farina rustica – In der Schweiz kaufen